Efterårskage

Et stykke Efterårskage nydt på La Glace er ikke blot en fryd for øjet, men også “mums” for ganen.

Den får mig til at tænke på en dejlig vandretur i skoven. I skoven falder der en vis ro over mig – samme følelese har jeg, når jeg nyder et stykke Efterårskage.

Chokoladebunden sammenligner jeg med en flot svungen skovsti, der bringer mig længere ind i skovens dybe stille ro. Chokoladetrøflen, der smelter på tungen, får mig næsten til at glemme både tid og sted. De flotte, tynde velsmagende chokoladeblade, der sirligt er placeret på toppen af Efterårskagen er for mig prikken over i’et.