Sportskage

Sportskagen er konditoriets specialitet. Fremstillet første gang til teaterstykket Sportsmænd, der havde premiere den 18. november 1891 på Folketeatret i Nørregade.

Sportskagen består af knust nougatkrokant, flødeskum, makronbund og karamelliserede vandbakkelser.

Pris pr. stykke: kr. 82
10 personer: kr. 820
12 personer: kr. 984
14 personer: kr. 1.148

Tillæg for:

Marcipanskilt (op til 20 tegn): kr. 150
Marcipanhjerte i farve + skrift (op til 20 tegn): kr. 180
Logo i to farver (som udgangspunkt – kan variere efter detaljerigdom): kr. 300

Valnøddekage

Valnøddekagen består af knuste valnødder i flødeskum, mandelbunde og mokkaglasur. Pyntet med karamelliserede valnødder.

Pris pr. stykke: kr. 82
10 personer: kr. 820
12 personer: kr. 984
14 personer: kr. 1.148

Tillæg for:

Marcipanskilt (op til 20 tegn): kr. 150
Marcipankant: kr. 180
Marcipanhjerte i farve + skrift (op til 20 tegn): kr. 180
Logo i to farver (som udgangspunkt – kan variere efter detaljerigdom): kr. 300

Othellolagkage

Othellolagkagen er opkaldt efter Shakespeares teaterstykke af samme navn.

Othellolagkagen består af flødecreme, makronbund, lyse wienerbunde og chokoladeglasur. Pyntet med hvid chokoladecreme.

Pris pr. stykke: kr. 82
10 personer: kr. 820
12 personer: kr. 984
14 personer: kr. 1.148

Tillæg for:

Marcipanskilt (op til 20 tegn): kr. 150
Marcipanhjerte i farve + skrift (op til 20 tegn): kr. 180
Logo i to farver (som udgangspunkt – kan variere efter detaljerigdom): kr. 300

Volmer Sørensen

Volmer Sørensens Jubilæums-lagkage er opkaldt efter multitalentet Sejr Volmer Sørensen og fremstillet første gang i anledning af hans 40 års jubilæums-forestilling i Lorry i København.

Kagen består af blød nougat i flødeskum, makronbund, lys wienerbund, abrikosmarmelade og vaniljecreme. Pyntet med marcipankant.

Pris pr. stykke: kr. 82
10 personer: kr. 820
12 personer: kr. 984
14 personer: kr. 1.148

Tillæg for:

Marcipanskilt (op til 20 tegn): kr. 150
Marcipanhjerte i farve + skrift (op til 20 tegn): kr. 180
Logo i to farver (som udgangspunkt – kan variere efter detaljerigdom): kr. 300

Appelsinlagkage

Appelsinlagkagen består af appelsinflødecreme, makronbund, lyse wienerbunde, ribsmarmelade og appelsinglasur. Pyntet med hvid chokoladecreme og indfarvet chokoladepastil.

Pris pr. stykke: kr. 82
10 personer: kr. 820
12 personer: kr. 984

Tillæg for:

Marcipanskilt (op til 20 tegn): kr. 150
Marcipanhjerte i farve + skrift (op til 20 tegn): kr. 180
Logo i to farver (som udgangspunkt – kan variere efter detaljerigdom): kr. 300

Karen Blixen

Karen Blixen kagen er opkaldt efter den berømte dansk forfatterinde, der bl.a. også var kendt for at have en kaffefarm i Afrika, hvor hun boede en stor del af sit liv. Kagen blev fremstillet første gang til åbningen af Karen Blixen-museet på hendes barndomshjem Rungstedlund i 1991.

Karen Blixen kagen består af kaffefromage, mokkatrøffel med ristede hasselnødder og chokoladebund. Pyntet med mokkaflødecreme, chokolade-kaffebønner og mørke chokoladepastiller.

Pris pr. stykke.: kr. 82
12 personer: kr. 984

Tillæg for:

Æblelagkage

Æblelagkagen er en lagkage-gengivelse af den klassiske danske Æblekage. Den består af skrællede og kogte æbler, makronbund, mandelbunde og vaniljecreme. Pyntet med flødeskum, ristede hasselnødder og små makroner.

Pris pr. stykke: kr. 82
12 personer: kr. 984

Tillæg for:

H.C. Andersen

H. C. Andersen-lagkagen blev skabt som en hyldest til forfatteren i anledning af 200 års dagen for hans fødsel i 2005. Opskriften var at finde i bogen Eventyrlige Kager fra La Glace, som i dag kun kan findes antikvarisk.

Kage består af en klassisk citronfromage og en moderne hindbærcreme med stjerneanis lagt på en saftig nøddemarengsbund. Pyntet med hvide chokolade-vinger, der symboliserer forfatterens smukke papirklip.

Pris pr. stykke: kr. 82
12 personer: kr. 984

Tillæg for:

Det gyldne tårn

Rabarberkompot, hvid chokolade-citroncreme på mandelbund, italiensk marengs og flamberet marcipankant.

Pris pr. stykke: kr. 82
12 personer: kr. 984

Tillæg for:

Marcipanskilt (op til 20 tegn): kr. 150
Marcipanhjerte i farve + skrift (op til 20 tegn): kr. 180
Logo i to farver (som udgangspunkt – kan variere efter detaljerigdom): kr. 300

H.C. Hat

H.C. Hat vandt den prestigefyldte fagkonkurrence Årets Kage i 2005, hvortil den var blevet kreeret af konditorsvend Andreas Overgaard.

Kagen består i al sin enkelhed af karamelmousse med citronkaramelganache på en chokolademandelbund og pyntet med mørk chokoladecreme og et lille stænk bladguld.

Pris pr. stykke: kr. 82
12 personer: kr. 984

Tillæg for: