1989

Marianne Stagetorn køber La Glace i en alder af blot 22 år. Hun gennemfører først en handelsuddannelse og siden uddanner hun sig til konditor i 1993 – i øvrigt som den første kvindelige indehaver.  I en kort årrække etablerer hun en afdeling på Kongens Nytorv fra 1989 til 1991.