I slutningen af det 18. århundrede var desserten noget af det vigtigste i forbindelse med måltidet. Det var vigtigt at lave imponerende skulpturelle isdesserter, der kunne vække opsigt. Conditori La Glace investerede i mange forskellige isfigurer til dette formål.
Takket være de konditorer, der har været i La Glace gennem mange generationer, og haft tradition for at arbejde både med med hænderne, hovedet og hjertet er formene til alle disse isfigurer utrolig velbevarede og stadig funktionelle.
Figur is med hest ca. 20 personer kr. 1.900,-
Figur is med stork ca. 20 personer kr. 2.900,-
Figur is med græskar ca. 25 personer kr. 1.900,-
Figur is med isbjørn og sæl mm ca. 25 personer kr. 2.375,-
Figur is med propelflyvemaskine ca. 20 personer kr. 2.900,-
Figur is som snemand, hat og kost ca. 25 personer kr. 1.900,-
Figur is med stor gris og 5 mindre grise ca. 20 personer kr. 1.900,-
Figur is med krinolinekjole af marcipan ca. 25 personer kr. 2.375,-
Figur is med iskurv lille ca. 20 personer kr. 1.900,-
Figur is med iskurv stor (på billedet) ca 35 personer kr. 3.325,-
Bemærk at alle isforme er samlet af 2 dele og der vil derfor altid opstÃ¥ “en sprække” der hvor de 2 dele mødes.
Bemærk at vi pakker isdesserten med tøris, så den kan holde sig frossen i ca 8 timer uden fryserplads. Vi anbefaler at De stiller Figur Isanretningen på bordet, straks den kommer ud af fryseren/kassen. Så kan selskabet beundre isen og De kan holde øje med optøningstiden. mange af Figur Isanretningerne tør op i forskellige tempo, så afsæt god tid til at spise isen over flere optøningstempi. Vi tager dog forbehold for at være udgået for tøris, og De vil i så fald blive ringet op inden afhentning/levering.
