Vinder af Danmarks Bedste Tørkage 2022 og kreeret af Chefkonditor Lars Juul. Konkurrencen blev afholdt på Madens Folkemøde den 4. juni og var arrangeret af BKD (Bager- og Konditormestre i Danmark) med deltagelse af faguddannede konditorer fra hele landet.
Træværk er en fortolkning af den klassiske Træstamme. La Glace ligger trods alt i SKOU-bogade.
Mælkechokoladeganache med rom pÃ¥ chokoladebrownie omgivet af støbt chokolade – og med et tvist af hindbær, guld og chokoladegrene.
Se Træværk her >>