Galleri

Når kagefolket fejrer sig selv med kage. Fra tegning til kage. #laglacedk #laglacekagemand #laglacehåndværk ...

Uddrag af kagekonens tale på jubilæumsdagen 8.10.20 til kagestaben ”Jeg er meget stolt over at kunne fortælle jer i dag at La Glace nok også bliver 200 år for næste generation er på vej.
Maria og Laura har sagt ja til være 3 generation Stagetorn og nu Kolos i La Glace. Det var været en lang lang samtale der har taget mere end 5 år, for det har været mig magtpåliggende at det var noget de virkelig ville - og ikke bare gjorde for min skyld. Det kan ingen jo være tjent med. Men ikke alene vil de - jeg ved også at de i den grad vil evne det. Sammen vil de bringe forretningen videre. De har begge en handelsuddannelse; Laura afsluttede sin i sommer og Maria afslutter sin i februar - og fordi de er helt bevidste om hvor meget det betyder for forretningens langsigtede drift at de kender håndværket - man kunne sige maskinrummet - så vil de begge gå i konditorlære pr 1 marts 2021. Og det skulle glæde mig om I vil tage lige så godt imod dem som jeg blev taget imod for 30 år siden, da jeg startede i 1990. Jeg er sikker på at de begge er langt mere talentfulde end mig .- men det siger nok ikke så meget.

Når deres læretid er overstået om ca 4 år, ja så vil stafetten for alvor blive givet videre - og om 5 år - så vil jeg gå ud af døren og fremover kun komme som juleassistence eller ved særlige lejligheder - jeg ved om nogen at det er vigtigt at få stafetten i en ung alder for at kunne præge forretningen - og jeg ved at der ikke kommer noget godt ud af at den gamle generation sidder ovre i det ene hjørne og vrisser.

Jeg ved også at I vil tage rigtig godt imod Laura og Maria på deres videre rejse i Skoubogade - de får brug for jer - og på den måde er vi sikret en generation mere på at vi ikke bliver solgt til kineserne. Det er værd at fejre i dag på forretningens 150 års dag”.
Billedet af de tre kvinder hænger i Mezzaninen og er fremstillet af kunstfotograf @gritsanders
...

149 år, 11 måneder og 28 dage. Det kan også noget. #laglace150 #overlevetdiversepandemier #overlevetdiverseverdenskrige #overlevetmangefinanskriser #vistårherendnu ...

I oktober er det 150 år siden konditormester Nicolaus Henningsen slog dørene op til det La Glace, vi kender i dag. Inden vi kom så langt skulle et par pandemier og verdenskrige, samt diverse naturkatastrofer og finansielle kriser dog lige gennemleves. Der er ikke den storm, Conditori La Glace ikke har oplevet i sit virke og trods hårde tider, er vi overbeviste om, at vi nok skal klare os gennem også disse tiders vanskeligheder.

At holde et så flot jubilæum i skyggen af restriktioner en masse er unægteligt en udfordring. Vi havde gerne sunget højt og danset længe, men det kan ikke lade sig gøre med de nuværende begrænsninger. Derfor bliver det en anderledes stille fejring - sammen hver for sig. Hvis du ikke allerede er modtager af vores nyhedsbrev, så hold dig orienteret her om hvad der kommer til at ske.
...

Vi siger velkommen med visir, for så kan du stadig se de søde smil. Kom trygt og glad. Vi har bagt en kage eller to - og vi har sådan brug for dit besøg!! Masser af plads på La Glace! Med afstand, håndsprit, visir og fornuftige forholdsregler. Husk også at medbringe mundbind uanset om du køber med hjem eller skal nyde varerne på stedet. #laglacedk #laglacestab #visigervisir #venlighedskalses ...

Om ca en måned kommer Det Periodiskesystem for La Glace i anledning af vores 150 års jubilæum og I kan godt glæde jer. Her er et lille udpluk af @iamidadk tegninger. Kan du se hvilke kager, der er på tegningerne - og endnu vildere - kan du gætte hvilket grundstof de repræsenterer? #laglacedk #laglace150 #detperiodiskesystemforlaglace ...

Hils på august måneds kage; Romkage med butterdejsbund og vandbakkelse bagt med vaniljecreme. Pyntet med romglasur og ribsgelé. #laglacedk #laglace150 #klassiskkage ...

I anledning af Conditori La Glace’s 150 års jubilæum i 2020 lancerer vi en ny vare i en ny dåse. Og vi kommer til Århus og Odense i Kagekareten for at introducere den først i provinsen!
Onsdag den 8. juli går det løs.
Vi befinder os med Dragé-Dåsen i Århus på Store Torv fra kl 10.00-12.00.
Derefter går turen til Odense hvor vi er på Gråbrødre Plads fra kl 14.00 til 16.00
Slutteligt kommer vi til København hvor vi har ekstraordinært åbent i Skoubogade fra 18.00 til 19.00 med mulighed for at blandt de første Københavnere der erhverver sig dåsen eller får en lille køretur i den fine gamle Ford T fra 1921.

Den nye vare i La Glace sortimentet hedder: Dragé* og er fremstillet med udgangspunkt i vores legendariske lagkager.
Ideen er at vi har ”kogt vores lagkager ned til en bouillonterning”, så man stadig kan få smagen af Sportskage, Othellokage, Blåbær Genskær mm når man er på farten eller have den med som gave ude i den store verden.

*En dragé er et stykke godt (mandel, nød, karamel, lakrids osv.) der er overtrukket med et tyndt, hårdt lag chokolade.
#laglacedk #laglace150 #drageerdrager #laglacepåtur @iamidadk
...

Hils på juli månedens klassiker; Mariebollen. Vandbakkelse bagt med mørdej, flødecreme med hindbær. #laglacedk #laglace150 #klassiskkage #afdengodegamleslags ...

Der er altid én man kan invitere på en stjernestund i La Glace. Men inviter gerne flere. Vi har masser af plads. Åbent alle dage. Tak @yummy1971 for besøget. #laglacedk #laglacehygge #sukkerposemedinvitation ...

Synnejysk Brødtorte er juni måneds klassiker. Du kan nå det endnu. Med en kop varm chokolade. Masser af plads og ingen kø. #laglacedk #laglacehygge #laglacelagkage Tak for billedet @klimazzio ...

Great picture @be.etereo Thank you! This wonderful tablepiece book about La Glace is in both danish and english. Sold in Skoubogade and online. The cookies and French Macaroons are superb treats on any day. Sold in Skoubogade. Hope to see you soon. #laglacedk #modernetidslomme #laglacesmåkager ...

Tillykke til de kommende studenter. Vi glædes med jer, over at I kan komme på studenterkørsel. #laglacestudent #laglacedk #student2020 ...

Florence Nightingales kage med en kande La Glace the. Tak for besøget @thorkilsdatter og tak for støtten med kr 25 til @maternityfoundation
HUSK vi har åbent alle dage med rigeligt siddepladser og rigelig afstand. #laglacedk #laglacekonditorkage #støtlokalt
...

Den danske jordbærsæson er i gang. For ethundredeoghalvtredsne sommer har vi de dejligste jordbærkager, men som altid har vi kun jordbærkager i den danske sæson. Så skynd dig at spis inden sæsonen slutter (til september) Mørdej, hasselnødder i marcipan, vaniljecreme og jordbær. Godt arbejde @chefkonditorlarsjuul #laglacedk #laglacekonditorkage #forventningensglædeerdenstørste #danskejordbær #støtlokalt #bagerdygtighed ...

Del 3

Ifølge de nye retningslinjer kunne vi teknisk set fylde alle borde og stole op, da vi har plads nok mellem og omkring bordene. Men vi har valgt, at der kun kommer til at sidde kunder ved hvert andet bord i det første stykke tid. Det betyder ikke så meget, hvis der alligevel ikke er travlt, men skulle vi mod forventning få mange besøgende, så beder vi om forståelse for ventetid - udenfor - og med behørig afstand. De kagekollegaer, der er blevet kaldt på arbejde, vil være klar til at gøre deres bedste, men lidt over halvdelen af vores kagestab er stadig hjemme.
Vi går forsigtigt frem, så vi sikre os at nye rutiner bliver hverdag og at vi ikke får flere på arbejde end der er arbejde til.
Så kom glad og gerne til dit yndlingskonditori, som den første tid vil have lidt mere plads mellem siddepladserne i salonerne.

Tak for din forståelse og opbakning.
...

Del 2

La Glace gennemlever, på samme måde som mange andre, en stor økonomisk krise, men takket være hjælpepakker og en ellers sund økonomi, skal vi nok klare os igennem - især med vores gode kunders støtte - såvel økonomisk ved kagekøb og menneskeligt med gode ord og opbakning.
Vi har valgt at åbne mere forsigtigt end retningslinjerne giver mulighed for, da vores normalt ret så travle hverdag skal finde fodfæste i en ny hverdagsramme. Vi har brug for at gå lidt langsommere til værks, så vi får indarbejdet gode rutiner, der tager hensyn til os selv og vores kunder. La Glace er - og bliver igen - en smeltedigel, et sammensurium, et vildnis af kager, kunst, kunder og kærlighed - og vi skal ganske enkelt finde os selv igen efter fravær af et menneskemylder af kunder og 77 kollegaer, der har været sendt hjem på treparts-aftalen.
...

Del 1

Mandag den 18. maj åbner vi igen for vores serveringskonditori. Det har været to vilde måneder, siden vi blev voldsomt reduceret i vores hverdag den 18. marts. Vi valgte at holde åbent for Cake-away i hele perioden. I starten var Indre by meget øde, men gennem de to måneder har vi alligevel hver dag kunnet glæde os over, hvor mange lokale kunder vi har - og hvor mange, der fandt tid og vej til at besøge os, selvom de skulle køre lidt længere end lige rundt om hjørnet. Interessen fra hele Danmark har været overvældende. Vores gavebutik på hjemmesiden og vores ”cake-away lige til døren” har haft en dejlig stor fanskare - og det er vi stolte af! Tak for al støtten, opmuntringen og alle de søde, søde ord, I har glædet os med i en usædvanlig svær tid.
...

Det allervigtigste. #kagerkunstogkærlighedkvæleralbesværlighed #laglacedk ...

KONKURRENCE. Vi længes efter vores gode gamle dage og håber at vi snart får lov til komme tilbage til den tidslomme vi er. Må vi glæde os til at se dig igen? Hvem kommer du forbi med og hvad skal I have at spise? Vi trækker lod om 2 gavekort til et besøg for 2 personer med kaffe, te eller chokolade og et stykke lagkage til hver. #laglacedk #laglacehygge #laglacemoment #længselefterhverdagen #længselefterkage #kagedrømmenblirtilvirkelighed ...

Jubilæumskonkurrence
Den største glæde er at glæde andre.
I anledning af vores 150 års jubilæum senere på året afholder vi en (stort set) landsdækkende konkurrence frem til 10. april, hvor du kan få muligheden for at glæde dig selv og 4 af dine venner, naboer eller familiemedlemmer.
Intet er skønnere end at kunne dele et dejligt stykke kage med sine nære, men det er jo ikke muligt på nuværende tidspunkt.
Gevinsten er at vi kommer med 5 gaveposer til din dør, hver med en værdi af mindst kr. 1.000 (i alt over kr. 5.000 pr vinder) som du skal sørge for at fordele videre til dem du holder af. Det vil være en blanding af småkager, kransekage, lagkage, chokolade samt diverse overraskelser.
Vi bringer ud på søndag og kommer med én gavepose til Jylland, én til Fyn og én til Sjælland, så det meste af Danmark kan deltage.
Hvad skal du gøre for at vinde?
Læg et billede op, der viser sand kageglæde. Fortæl hvem du gerne vil glæde og tag @laglacedk. Brug #laglacekageglæde i kommentarfeltet sammen med dit postnummer. Vi finder en vinder på lørdag og giver direkte besked. Må vi glæde dig på søndag? HUSK at nærlæse hvordan man deltager i konkurrencen, så du sikrer dig en vinderchance. Tak @cvithen for smukt billede. Denne konkurrence er hverken sponsoreret, støttet eller forbundet med Instagram.
...

April måneds klassiker: Romkuglen. “Alt det bedste kage” rullet i pistacienødder. I anledning af 150 års jubilæet i år har vi hver måned en klassiker tilbage på kagemenuen. Nyd kuglen, men kun i april måned. #laglacedk #laglace150 #laglacekonditorkage ...

Bor du langt væk og drømmer om lidt La Glace påske? Så er muligheden der nu. Bestil en påskepakke bragt til døren i hele Danmark fyldt med
* 3 æggebakker med hver 12 små chokoladeæg * 6 hønsechokoladeæg
* 1 Påskeglacette * 2 stk kransekage
Normalpris inkl fragt kr 1322 NU kr 999
Bestil i vores gavebutik senest 2. april. Det er ikke muligt at vælge indhold i hverken æg eller kransekage, men det hele smager også forrygende.
https://laglace.dk/en/produkt/paaskepakken/
#laglacedk #laglacepåske #sendetgækkebrev
...

Cake Away - direkte til døren.
Hvis De ikke kan komme til kagefadet, ja så må kagefadet jo komme til Dem.
Der er mildest talt brug for kage i hjemmene i disse tider og derfor vil vi gerne tilbyde billig kagelevering hjem til Dem selv - eller til en De gerne vil glæde med kagelækkerier fra La Glace.
De kan bestille alt hvad vores sortiment byder inkl småkager, påskevarer samt naturligvis lagkager og konditorkager
Vi leverer fra postnummer 1000 til 2900 fordelt på følgende zoner/dage;
Torsdag leverer vi til Christianshavn og Amager
Fredag leverer vi til syd og vest for København
Lørdag til øst og nord for København.
Alle dagene leverer vi til indre by.
Leveringen koster 59 kr. pr. ordre, uafhængig af størrelse.
De bestiller ved at skrive en mail til conditori@laglace.dk med den ønskede ordre og adresse.
Er De i tvivl om noget - så tøv ikke med at ringe til os på 33 14 46 46. Vi holder åbent i butikken 10-17 hver dag.
Bestillinger skal senest været lavet kl 15 dagen før Deres zone.
Skriv gerne i mailen hvis der ønskes kontaktløs levering samt betalingsmetode (mobilepay eller kort via hjemmeside).
...

“Cake away”-tider. Vi holder åbent fra 10 til 17. Det er udelukkende muligt at købe kage med hjem. Men hvem har ikke også brug for ekstra god kage i disse tider? Køb med til en nabo, glæd en ven, giv omsorg til en samboende - og støt op om dit yndlingskonditori!! 3 bonusinformationer
1) der er mennesketomt i indre by (modsat skoven) så her er masser af plads at gå tur på
2) vi har taget alle nødvendige forholdsregler jvf myndighederne
3) til de kunder, der kommer forbi og handler bydes på en lille kop mundsmag af varm chokolade eller kaffe, som du kan tage med dig på din videre gåtur gennem byen. #laglacedk #sværetiderforalle #kagetrang
...

La Glace holder åbent, dog i en stærkt reduceret version.
Vi har taget de nødvendige tiltag, så vi kan sikre såvel vores kagestab, som vores kunder.
Vi vil kun have plads til det halve antal kunder - og skulle der opstå kø i disse tider, vil vores værtinder være opmærksom på afstand og velbefindende.
Vi har som altid fokus på hygiejne - og alligevel har vi skærpet diverse rutiner, så alle kommer igennem en så sikker hverdag som muligt.
Det er som altid muligt at sidde i konditoriet, og som altid muligt at tage kagerne med sig godt pakket ind.
Det skulle glæde os om De havde lyst til at kigge forbi Skoubogade i disse tider, hvor man kan søge lidt trøst i Shakespeares Hamlet. Lettere omskrevet. #laglacedk #vigørosumagehverdag
...

Marts måneds klassiker; Napoleonshatten. Marcipan, mørdej og chokolade. I anledning af 150 års jubilæet i år, har vi hver måned en klassiker tilbage på kagemenuen. Nyd hatten, men kun i marts måned. #laglacedk #laglace150 #laglacekonditorkage ...

KONKURRENCE. La Glace er grundlagt af en mand, men har ellers været ejet / drevet af en kvinde i 90% af sine 150 års historie. Det er noget af en bedrift. Søndag den 8. marts kl 10.00 på Folketeatret hylder vi kvinderne i kagerne og kvinderne bag kagerne. Billetter kan købes i bio eller vindes ved at besvare disse to spørgsmål;
Hvem synes du har fortjent at få en kage opkaldt efter sig - og hvorfor?
Hvem vil du tage med i teatret til denne enestående forestilling?
Vi udlodder 5 x 2 billetter og finder vinderne torsdag kl 20.00 #laglacedk #laglace150 #kvinderneskampdag #kageligkampdag
...