Galleri

Husk kyndelmisse 2. februar. Glæd en ven med et ønske om godt helbred og sundhed resten af året. Kyndelmisseæblet er en gammel dansk bondetradition, men har nok aldrig været mere aktuelt end nu! Kan købes i Skoubogade og i gavebutikken på nettet. #laglacedk #laglacekyndelmisse ...

Her er lidt tomt uden jer! Som en kage uden fyld, som en kop uden kaffe, som varm chokolade uden flødeskum, som en tebolle uden smør. Her mangler noget. Her mangler mennesker og livsglæde, samtaler og samvær, nærvær og nydelse. Men husk vi har stadig åbent for cake-away alle ugens dage fra 10-17. På hjemturen kan du nyde en kop varm chokolade, så du ikke glemmer smagen af tiden der var en gang - og tiden der kommer igen. #laglacedk #laglaceinteriør #køblokalt #masserafpladsikøbenhavn ...

Vi fortsætter sidste års succes med månedens klassiske kage. I januar er det Franske Vafler. Så er du vild med karamelliseret butterdej og vaniljesmørcreme, så skal du kigge forbi i januar. #laglacedk #franskvaffel #klassiskkage ...

Lad La Glace stå for årets sidste dessert og byd på en smuk og velsmagende iskreation.
Den Franske Nytårs Isanretning består af en bund med nougat, mokka og sorbets is. På toppen isfrugter i ren sorbet som kan bestå af hindbær, jordbær, citron, appelsin/abrikos, rabarber, yuzu samt ananas/mango/passion.
Isanretningen er pyntet med marcipankonfetti, snemand og et skilt med “Godt Nytår” – og naturligvis vedlagt en is-fontæne.
Bestil på mail eller telefon helt frem til torsdag kl 11. Læs mere på vores hjemmeside. #laglacedk #laglacenytår #laglaceisdessert
...

HUSK at La Glace fortsat har åbent - men ikke for servering. Du skal dog ikke snydes for en kop varm chokolade med flødeskum eller friskbrygget kaffe. Så kig forbi til en kop to-go og et stykke cake-away på slentreturen gennem den mennesketomme by. Gør det, fordi du har fortjent det. #laglacedk #trøstespisetid ...

Adventskonkurrence for 4. søndag i advent. 🕯🕯🕯🕯. Hvem synes du fortjener en sød kransekagestart på 2021? Og hvis du kunne vedlægge en hilsen, hvad skulle der så stå på kortet? Vi trækker lod om en vinder onsdag klokken 12. #laglacedk #laglacejul #laglacenytår #laglacekransekage
Skulle du ikke vinde kan du stadig nå at bestille den i vores gavebutik, så er den fremme inden nytårsaften.
...

Vi holder åbent som planlagt, så du kan hente din cake-away, uanset om det er enkelte stykker kage, hele lagkager, kransekage, småkager, nytårsdesserter, måske en julegave til et familiemedlem eller en nytårshilsen til en ven. Og husk du kan skylle det hele ned med en kop varm chokolade med flødeskum - fordi du har fortjent det. #laglacedk #laglacejul ...

Julebryllupskage fra 2019 fra dengang man kunne holde store fester. Det kommer til at ske igen. Indtil da fremstiller vi fine festkager til ca. 10 personer. Måske du har brug for en kage? Så tænk på os #laglacedk #laglacejul #laglacebryllupskage #detgikikage ...

150 års erfaring i kager - og kriser - og vi er stadig kørende!
Fra og med onsdag den 9. december 2020 er det resten af året ikke muligt at få serveret i vore lokaler - men det betyder ikke, at La Glace er lukket. Jule(kage)formen er bare blevet anderledes, end den plejer at være.

La Glace holder åbent som sædvanligt.
I Skoubogade 3 er der åbent for salg af lagkager, konditorkager mm. samt afhentning af bestillinger. Det er muligt at købe kaffe og varm chokolade ud af huset, samt lagkager, konditorkager og wienerbrød til at nyde derhjemme - eller på farten.
I Skoubogade 5 (Mezzaninen) er der salg af julevarer og gaveartikler. Julegodterne bugner også på hylderne helt efter planen - vi tager dog forbehold for udsolgte varer.
Desuden henviser vi til vores Gavebutik på hjemmesiden, hvor det er muligt at bestille julevarer - og julegaver - til forsendelse frem til torsdag den 17. december kl. 12:00 Gavekort til, når verden bliver god igen, kan De naturligvis også købe på hjemmesiden - hele døgnet rundt. Det bliver sendt direkte til Deres mail med det samme.
Som altid er det muligt at bestille hele lagkager, islagkager, fødselsdagskager, dåbskager og festkager. Husk at bestille i god tid - og send gerne en mail med Deres bestilling til conditori@laglace.dk
Det skulle glæde os om De vil støtte op om La Glace i denne meget vanskelige tid . Vi vil også værdsætte Deres tålmodighed.
...

Anden søndag i advent 🕯🕯❤️. Det skal fejres med en lille hurtig konkurrence, hvor du kan vinde en dåse julestemning med 8 juledragéer i guld, 3 peberkager, 100 gram marcipansnitter og et grisehoved - altsammen pakket i en smuk jubilæumsdåse til en værdi af kr 275 (kan også købes i Skoubogade eller på nettet). Spørgsmålet er; hvem ville du forære en dåse med Julestemning? Vi trækker lod mandag kl 10. #laglacedk #laglacejul ...

Første søndag i advent ❤️. Det skal fejres med en lille hurtig konkurrence, hvor du kan vinde et gavekort til 3 personer med valgfri kaffe, te eller chokolade - samt et stykke lagkage til hver. Spørgsmålet er; hvem ville dine 2 gæster være, hvis du vandt? Vi trækker lod mandag kl 10. #laglacedk #laglacehygge ...

Hils på november måneds klassiske kage; Schweitzer Tunge. Sprød hasselnøddemarengs med blød nougatcreme i midten. Dyppet i mørk chokolade. En klassiker fra La Glace’s kagesortiment. #laglacedk #laglace150 #laglaceklassiker #tungendugernemårække ...

Grantræ - en Festlig og meget julet nougatroulade med orangetrøffel på fragilitebund. Overtrukket med blød nougat-smørcreme og pyntet med marcipan.

Inspireret af den fransk julespecialitet bûche de Noël, som spises som afslutning på julemåltidet. Bûche betyder brændeknude. Bønderne sprinklede hver jul en stor brændeknude med helligt vand eller vin, så den kunne brænde i kaminen eller ildstedet igennem de tre juledage. Kunne den det, ville det være et godt tegn for næste års høst. Da den åbne ild med tiden forsvandt fra de franske boliger, gav overtroen brændeknuden nyt liv og håb som dessert. #laglacedk #laglacejul #laglacegrantræ Rækker til 6-7 personer og koster kr. 225
...

Fut fut. Nu kører juletoget. Skal du med? Trænger du til julestemning, så kom forbi Skoubogade. #laglacedk #laglacejul #laglacemarcipangris ...

Når kagefolket fejrer sig selv med kage. Fra tegning til kage. #laglacedk #laglacekagemand #laglacehåndværk ...

Uddrag af kagekonens tale på jubilæumsdagen 8.10.20 til kagestaben ”Jeg er meget stolt over at kunne fortælle jer i dag at La Glace nok også bliver 200 år for næste generation er på vej.
Maria og Laura har sagt ja til være 3 generation Stagetorn og nu Kolos i La Glace. Det var været en lang lang samtale der har taget mere end 5 år, for det har været mig magtpåliggende at det var noget de virkelig ville - og ikke bare gjorde for min skyld. Det kan ingen jo være tjent med. Men ikke alene vil de - jeg ved også at de i den grad vil evne det. Sammen vil de bringe forretningen videre. De har begge en handelsuddannelse; Laura afsluttede sin i sommer og Maria afslutter sin i februar - og fordi de er helt bevidste om hvor meget det betyder for forretningens langsigtede drift at de kender håndværket - man kunne sige maskinrummet - så vil de begge gå i konditorlære pr 1 marts 2021. Og det skulle glæde mig om I vil tage lige så godt imod dem som jeg blev taget imod for 30 år siden, da jeg startede i 1990. Jeg er sikker på at de begge er langt mere talentfulde end mig .- men det siger nok ikke så meget.

Når deres læretid er overstået om ca 4 år, ja så vil stafetten for alvor blive givet videre - og om 5 år - så vil jeg gå ud af døren og fremover kun komme som juleassistence eller ved særlige lejligheder - jeg ved om nogen at det er vigtigt at få stafetten i en ung alder for at kunne præge forretningen - og jeg ved at der ikke kommer noget godt ud af at den gamle generation sidder ovre i det ene hjørne og vrisser.

Jeg ved også at I vil tage rigtig godt imod Laura og Maria på deres videre rejse i Skoubogade - de får brug for jer - og på den måde er vi sikret en generation mere på at vi ikke bliver solgt til kineserne. Det er værd at fejre i dag på forretningens 150 års dag”.
Billedet af de tre kvinder hænger i Mezzaninen og er fremstillet af kunstfotograf @gritsanders
...

149 år, 11 måneder og 28 dage. Det kan også noget. #laglace150 #overlevetdiversepandemier #overlevetdiverseverdenskrige #overlevetmangefinanskriser #vistårherendnu ...

I oktober er det 150 år siden konditormester Nicolaus Henningsen slog dørene op til det La Glace, vi kender i dag. Inden vi kom så langt skulle et par pandemier og verdenskrige, samt diverse naturkatastrofer og finansielle kriser dog lige gennemleves. Der er ikke den storm, Conditori La Glace ikke har oplevet i sit virke og trods hårde tider, er vi overbeviste om, at vi nok skal klare os gennem også disse tiders vanskeligheder.

At holde et så flot jubilæum i skyggen af restriktioner en masse er unægteligt en udfordring. Vi havde gerne sunget højt og danset længe, men det kan ikke lade sig gøre med de nuværende begrænsninger. Derfor bliver det en anderledes stille fejring - sammen hver for sig. Hvis du ikke allerede er modtager af vores nyhedsbrev, så hold dig orienteret her om hvad der kommer til at ske.
...

Vi siger velkommen med visir, for så kan du stadig se de søde smil. Kom trygt og glad. Vi har bagt en kage eller to - og vi har sådan brug for dit besøg!! Masser af plads på La Glace! Med afstand, håndsprit, visir og fornuftige forholdsregler. Husk også at medbringe mundbind uanset om du køber med hjem eller skal nyde varerne på stedet. #laglacedk #laglacestab #visigervisir #venlighedskalses ...

Om ca en måned kommer Det Periodiskesystem for La Glace i anledning af vores 150 års jubilæum og I kan godt glæde jer. Her er et lille udpluk af @iamidadk tegninger. Kan du se hvilke kager, der er på tegningerne - og endnu vildere - kan du gætte hvilket grundstof de repræsenterer? #laglacedk #laglace150 #detperiodiskesystemforlaglace ...

Hils på august måneds kage; Romkage med butterdejsbund og vandbakkelse bagt med vaniljecreme. Pyntet med romglasur og ribsgelé. #laglacedk #laglace150 #klassiskkage ...

I anledning af Conditori La Glace’s 150 års jubilæum i 2020 lancerer vi en ny vare i en ny dåse. Og vi kommer til Århus og Odense i Kagekareten for at introducere den først i provinsen!
Onsdag den 8. juli går det løs.
Vi befinder os med Dragé-Dåsen i Århus på Store Torv fra kl 10.00-12.00.
Derefter går turen til Odense hvor vi er på Gråbrødre Plads fra kl 14.00 til 16.00
Slutteligt kommer vi til København hvor vi har ekstraordinært åbent i Skoubogade fra 18.00 til 19.00 med mulighed for at blandt de første Københavnere der erhverver sig dåsen eller får en lille køretur i den fine gamle Ford T fra 1921.

Den nye vare i La Glace sortimentet hedder: Dragé* og er fremstillet med udgangspunkt i vores legendariske lagkager.
Ideen er at vi har ”kogt vores lagkager ned til en bouillonterning”, så man stadig kan få smagen af Sportskage, Othellokage, Blåbær Genskær mm når man er på farten eller have den med som gave ude i den store verden.

*En dragé er et stykke godt (mandel, nød, karamel, lakrids osv.) der er overtrukket med et tyndt, hårdt lag chokolade.
#laglacedk #laglace150 #drageerdrager #laglacepåtur @iamidadk
...

Hils på juli månedens klassiker; Mariebollen. Vandbakkelse bagt med mørdej, flødecreme med hindbær. #laglacedk #laglace150 #klassiskkage #afdengodegamleslags ...

Der er altid én man kan invitere på en stjernestund i La Glace. Men inviter gerne flere. Vi har masser af plads. Åbent alle dage. Tak @yummy1971 for besøget. #laglacedk #laglacehygge #sukkerposemedinvitation ...

Synnejysk Brødtorte er juni måneds klassiker. Du kan nå det endnu. Med en kop varm chokolade. Masser af plads og ingen kø. #laglacedk #laglacehygge #laglacelagkage Tak for billedet @klimazzio ...

Great picture @be.etereo Thank you! This wonderful tablepiece book about La Glace is in both danish and english. Sold in Skoubogade and online. The cookies and French Macaroons are superb treats on any day. Sold in Skoubogade. Hope to see you soon. #laglacedk #modernetidslomme #laglacesmåkager ...

Tillykke til de kommende studenter. Vi glædes med jer, over at I kan komme på studenterkørsel. #laglacestudent #laglacedk #student2020 ...

Florence Nightingales kage med en kande La Glace the. Tak for besøget @thorkilsdatter og tak for støtten med kr 25 til @maternityfoundation
HUSK vi har åbent alle dage med rigeligt siddepladser og rigelig afstand. #laglacedk #laglacekonditorkage #støtlokalt
...

Den danske jordbærsæson er i gang. For ethundredeoghalvtredsne sommer har vi de dejligste jordbærkager, men som altid har vi kun jordbærkager i den danske sæson. Så skynd dig at spis inden sæsonen slutter (til september) Mørdej, hasselnødder i marcipan, vaniljecreme og jordbær. Godt arbejde @chefkonditorlarsjuul #laglacedk #laglacekonditorkage #forventningensglædeerdenstørste #danskejordbær #støtlokalt #bagerdygtighed ...

Del 3

Ifølge de nye retningslinjer kunne vi teknisk set fylde alle borde og stole op, da vi har plads nok mellem og omkring bordene. Men vi har valgt, at der kun kommer til at sidde kunder ved hvert andet bord i det første stykke tid. Det betyder ikke så meget, hvis der alligevel ikke er travlt, men skulle vi mod forventning få mange besøgende, så beder vi om forståelse for ventetid - udenfor - og med behørig afstand. De kagekollegaer, der er blevet kaldt på arbejde, vil være klar til at gøre deres bedste, men lidt over halvdelen af vores kagestab er stadig hjemme.
Vi går forsigtigt frem, så vi sikre os at nye rutiner bliver hverdag og at vi ikke får flere på arbejde end der er arbejde til.
Så kom glad og gerne til dit yndlingskonditori, som den første tid vil have lidt mere plads mellem siddepladserne i salonerne.

Tak for din forståelse og opbakning.
...

Del 2

La Glace gennemlever, på samme måde som mange andre, en stor økonomisk krise, men takket være hjælpepakker og en ellers sund økonomi, skal vi nok klare os igennem - især med vores gode kunders støtte - såvel økonomisk ved kagekøb og menneskeligt med gode ord og opbakning.
Vi har valgt at åbne mere forsigtigt end retningslinjerne giver mulighed for, da vores normalt ret så travle hverdag skal finde fodfæste i en ny hverdagsramme. Vi har brug for at gå lidt langsommere til værks, så vi får indarbejdet gode rutiner, der tager hensyn til os selv og vores kunder. La Glace er - og bliver igen - en smeltedigel, et sammensurium, et vildnis af kager, kunst, kunder og kærlighed - og vi skal ganske enkelt finde os selv igen efter fravær af et menneskemylder af kunder og 77 kollegaer, der har været sendt hjem på treparts-aftalen.
...

Del 1

Mandag den 18. maj åbner vi igen for vores serveringskonditori. Det har været to vilde måneder, siden vi blev voldsomt reduceret i vores hverdag den 18. marts. Vi valgte at holde åbent for Cake-away i hele perioden. I starten var Indre by meget øde, men gennem de to måneder har vi alligevel hver dag kunnet glæde os over, hvor mange lokale kunder vi har - og hvor mange, der fandt tid og vej til at besøge os, selvom de skulle køre lidt længere end lige rundt om hjørnet. Interessen fra hele Danmark har været overvældende. Vores gavebutik på hjemmesiden og vores ”cake-away lige til døren” har haft en dejlig stor fanskare - og det er vi stolte af! Tak for al støtten, opmuntringen og alle de søde, søde ord, I har glædet os med i en usædvanlig svær tid.
...

Det allervigtigste. #kagerkunstogkærlighedkvæleralbesværlighed #laglacedk ...

KONKURRENCE. Vi længes efter vores gode gamle dage og håber at vi snart får lov til komme tilbage til den tidslomme vi er. Må vi glæde os til at se dig igen? Hvem kommer du forbi med og hvad skal I have at spise? Vi trækker lod om 2 gavekort til et besøg for 2 personer med kaffe, te eller chokolade og et stykke lagkage til hver. #laglacedk #laglacehygge #laglacemoment #længselefterhverdagen #længselefterkage #kagedrømmenblirtilvirkelighed ...