*føres september – december
Carl Nielsen kagen er opkaldt efter komponisten bag Fynsk Forår, hvorfra Chefkonditoren har hentet inspiration til kagen.
Carl Nielsen kagen består af appelsinsmørcreme, orangetrøffel og fragilitébund. Overtrukket med gul marcipan og pyntet med grøn g-nøgle.
Kr. 67