Sportskagekursus

Kom på Sportskagekursus hos Conditori La Glace med Chefkonditor Lars Juul. Der skal bages makronbunde, vandbakkelser, brændes nougat og dyppes i karamel inden den legendariske Sportskage står færdig. Desuden fremstilles nougatis og chokoladeplader. Alle egenproducerede varer tages med hjem.
Der udleveres diplom for gennemført kursus og et grønt kokkeforklæde med guldbroderi.

Kurset varer ca. 4 timer og henvender sig til enhver, der har kagekøkkenet kært.

Pris kr. 1350

Tour de Sportskage

Conditori La Glace er Københavns ældste konditori med en spændende historie og mange traditioner bag sig. Vores mest populære lagkage, Sportskagen, er måske også vores mest traditionsrige med en alder på over 130 år.

På denne helt særlige aften viser de nye ejere og tredje generation Stagetorn Kolos, Laura Stagetorn Kolos og Maria Stagetorn Kolos, rundt i konditoriets mange etager. Undervejs vil en lærling demonstrere, hvordan en Sportskage bliver fremstillet, og efterfølgende deles selvsamme kage i butikken. Vi byder på kaffe, te eller varm chokolade, mens Maria og Laura holder et kort foredrag om La Glaces historie og den berømte Sportskage.

Ved arrangementets afslutning udleveres en gavepose med 200 g knust nougat og bogen ”Kager, Kunst og Kærlighed – En Rejse gennem 140 år”, der indeholder opskriften på Sportskage – og så er deltagerne klædt på til selv at fremstille en Sportskage derhjemme.

Arrangementet varer cirka 1,5 time og koster 515 pr. person, alt inklusiv.

Bogen og nougaten har en samlet værdi på 313 kr.