Opkaldt efter Dronning Margrethe d. 2 og blev fremstillet første gang i forbindelse med hendes tronbestigelse d. 14. januar 1972. Kagen er pyntet med Dronningens yndlingsblomst.
Margrethekagen består af blød nougat creme, florentinerbunde og marcipan med rom. Pyntet med en marguerit af marcipan.
Kr. 75
Elsker? Elsker ikke? Elsker!
Elsker en Daisy så smækker og kæk
Min yndlingsblomst bag La Glace’s hæk
Elsker ikke, oh ve oh skræk,
om lidt er den plukket og væk…
Elsker den svulmende nougatjord
der sødmefuldt vugger sit blomsterflor
Elsker ikke, oh ve oh skræk,
om lidt er den plukket og væk…
Elsker når gaflen støder på grund
mod en sprød florentinerbund
Elsker ikke, oh ve oh skræk,
om lidt er den plukket og væk…
Elsker når den frække rom-raket
skyder sig ind i den søde buket
Elsker ikke, oh ve oh skræk,
om lidt er den plukket og væk…
Elsker La Glace’s Margueritmarcipan
som Dronning Margrethe er jeg evig fan!