Othellokagekursus

Othellolagkagen er bestemt en klassiker på den danske kagescene. Kagen har sit navn efter hovedpersonen i Shakespeares tragedie Othello, som den symboliserer med sin bløde, men rige smag og elegante udseende.

Othellolagkagen er kendt for sin kombination af luftige lag, kagecreme, sprød makronbund og den karakteristiske marcipankant. Denne klassiker har været en favorit gennem generationer og er et skønt eksempel på dansk konditorhåndværk.

Deltagerne på kurset lærer de traditionelle teknikker bag kagen, herunder kogning af den perfekte kagecreme, bagning af en sprød makronbund, fremstilling af glasur og udrulning af en elegant marcipankant. Som prikken over i’et vil kagen blive pyntet med en smuk marcipanrose, som deltagerne også selv laver.

Foruden Othellolagkagen vil der være mulighed for at fremstille chokoladeplader, som giver et ekstra luksuriøst touch til kurset. Alle de lækkerier, man selv har fremstillet, kan selvfølgelig tages med hjem, så man kan dele sine kreationer med familie og venner.

Kurset varer cirka fire timer og er åbent for alle, der elsker konditorkunsten. Ved kursets afslutning udleveres et diplom og et grønt forklæde med guldtryk som minde om oplevelsen og de tilegnede færdigheder.

Køb Othellokagekursus her.

Ved mellem 6 og 12 personer kontakt os for et særarrangement.