Sommerlig isdessert med en bund af vaniljeis med chokoladestykker og jordbærsorbet.
På toppen kugler af sorbet med rabarber og jordbær/hyldeblomst samt kugler af parfait med vanilje og chokoladestykker. Pynten er chokoladeoblater og margueritblomster i marcipan.
Isen er uden nødder og mandler – på nær de små sommerblomster.
Føres fra maj til august
10 personer: kr. 1.125