Valnøddelagkage

Knuste valnødder i flødeskum, mandelbund  og mokkaglasur. Pyntet med karamelliserede valnødder.

Æblelagkage

Æbler og vaniljecreme på makronbund. Pyntet med flødeskum og lille makron.

H.C. Andersen

Citronfromage, hindbærcreme med stjerneanis og nøddebunde. Pyntet med hvid chokolade.

Det Gyldne Tårn

Rabarberkompot, hvid chokolade, citroncreme på mandelbund. Pyntet med flamberet fransk marengs og marcipan.

HC Hat

Karamelmousse, citronkaramelganache og chokolademandelbund.

Blåbær Genskær

Blåbærmousse, lakrids-chokolade, solbærgelé, chokolademandelbund. Pyntet med blåbær og mandelmarengs.

Lucky You

Chokolademousse med karamelliserede græskarkerner. Mascarpone og hindbærgelé. Bund af græskarkerner. Overtræk af chokoladeganache.

Pineapple Pride

Mascarpone med vaniljemousse og en kerne af ananas. Bund af mandelmarengs med ristede mandler. Pyntet med hvid chokolade med Copenhagen2021 festlige logoprikker.

150 års Kage

Lys bund med citron, blå birkes og vanilje, solbærgelé, brændte mandler og en citronmousse med hvid vegansk chokolade.

Sarah Bernhardt

Chokoladetrøffel på makronbund. Overtrukket med mørk chokolade.