Brombær Knas

Brombærgelé m. lime, skovbærmousse, knas med karamel på en chokolade mørdejsbund. Pyntet med Mascarpone, lime og friske brombær.

kr. 82

Sarah Bernhardt

Chokoladetrøffel på makronbund. Overtrukket med mørk chokolade.

Bagt mørdej med vaniljecreme. Klassisk, når det er bedst.

Florentinerbunde, blød nougat, marcipan i midten med et stænk af rom. Pyntet med marguerit af marcipan.

Chokoladefinancier med hasselnøddepraliné, saltkaramel og karamel cremeux.
Overtrukket med mørk chokolade og pyntet med Frederik X segl

Financier, kærnemælksmousse, rabarberkompot og honningristet havre. Pyntet med en mascarpone og vaniljesyltede rabarber.

Vaniljemousse og jordbærcoulis på kransekage og mørdejsskal.

Passionsmousse, mango-passionsgelé, lys chokolademousse på chokoladebuiscuit. Pyntet med chokolademakron.

Mørdejsbund, makron med hindbærmarmelade. Pyntet med hasselnødder.

Mørdej med bagt mandelfyld. Pyntet med glasur.
Vælg mellem chokolade og appelsin.