Tebirkes

med marcipan og blå birkes

kr. 33 – med smør kr. 40

Sportskage

Husets specialitet med knust nougat, flødeskum, makronbund og karamelliserede vandbakkelser.

Varm Chokolade

Fremstillet på sødmælk, piskefløde og mørk chokolade. Serveres med flødeskum. Hvis De kan drikke mere chokolade, er De velkommen til at få kanden fyldt op en ekstra gang.

Valnøddelagkage

Knuste valnødder i flødeskum, mandelbund  og mokkaglasur. Pyntet med karamelliserede valnødder.

Othellolagkage

Flødecreme, makronbund, lagkagebunde og chokoladeglasur. Pyntet med marcipankant, hvid chokoladetrøffel og pistacienødder.

Karen Blixen

Chokoladebunde, mokkatrøffel med ristede hasselnødder og kaffecreme. Pyntet med chokolade-mokkabønne.

Efterårskage

Chokolademandelbund og chokoladetrøffel, overtrukket med chokoladeganache. Pyntet med chokoladeblade.

Sarah Bernhardt

Chokoladetrøffel på makronbund. Overtrukket med mørk chokolade.

Linse

Bagt mørdej med vaniljecreme. Klassisk, når det er bedst.

Frederik X kage

Chokoladefinancier med hasselnøddepraliné, saltkaramel og karamel cremeux.
Overtrukket med mørk chokolade og pyntet med Frederik X segl